RAMAZAN AYINA ÖZEL FİT GÜLLAÇ

Ramazan ayında en çok sevdiğim tatlıdır kendisi J eskiden yaparken açıkçası bardaklarca toz şeker koyardım, ne kadar gereksizmiş. Sağlıklı beslenme alışkanlıkları kazandığım son dönemde güllacı da balla denedim. Ve sonucu gerçekten çok beğendim. Benim verdiğim miktarlarla gayet tatlı isteğimi bastırdı. Sonuç çok güzeldi. 

Birçok kişi de deneyip beğendiğini söyledi, fakat 1-2 kişi denediğini ve tatsız bulduğunu yorum olarak yazmıştı, bu çok normal, ben de 1 sene önce bu tarifi deneseydim bu ne ya diyip üzerine şeker ilave edebilirdim J ama şimdi gayet tatlı geliyor. Biraz alışkanlıklara göre değişebiliyor. O yüzden bal miktarını arttırabilirsiniz.

Malzemeler

100 Gram güllaç (Küçük parçalarla 12-15 adet)

1-2 Yemek kaşığı bal

500 ml süt

1 sb ceviz

1 kase frambuaz

Önce sütü ısıtıyoruz, kaynatmaya gerek yok, elimizi değdirdiğimizde yanmayacak kadar ısıtsak yeterli. Sonrasında bal ekliyoruz, ve çırpıcı ile karıştırıyoruz. Sonrasında güllaç yapraklarını süte batırıp borcama yerleştiriyoruz (yarısını) sonra ceviz ve frambuazları yerleştiriyoruz. Tekrar kalan güllaçları süte batırıp üzerine yerleştiriyoruz. Ve kalan sütü üzerine döküyoruz. Sütün emilmesini bekliyoruz. Kalan ceviz ve frambuazlarla güllacımızı süslüyoruz. Eğer ben çok sütlü seviyorum derseniz süt miktarını 1 bardak daha arttırabilirsiniz. Buzdolabında 2 saat beklettikten sonra afiyetle yiyorsunuz. Misafirlerinize yapacaksanız, ballı olduğunu söylemeyin lütfen J ön yargı ile yemeye başlamasınlar.

Deneyenler fotoğraflarını çekip @gurmediyet hesabından direct mesaj olarak gönderirse çok mutlu olurum.

Sevgiler.

FIRINDA ZERDEÇALLI VE SARIMSAKLI SEBZELER

FIRINDA ZERDEÇALLI VE SARIMSAKLI SEBZELER

Sebze kızartmayı hepimiz çok seviyoruz. Fakat hem sağlıksız hem de çok kalorili. Ama kızartmayı aratmayacak fırında sebze tarifim var. Aslında buna tarif bile denmez, çok pratik çünkü J 3 dk içinde hazırlıyoruz, 30 dakika sonra midede.  Buyrunuz J

 

Malzemeler:

1 kabak

1 patlıcan

1 havuç

½ tatlı patates

1 kapya biber

2 çay kaşığı sarımsak tozu5

1 çay kaşığı karabiber

2 ymk kaşığı zeytinyağ

1 çay kaşığı pulbiber

1-2 çay kaşığı zerdeçal

Üzeri için yoğurt ve ceviz J

Tüm malzemeleri küp küp doğradım, baharatları ve yağı ekleyip 180 derece fırında 20-25 dakika pişirdim. Üzerine yoğurt ve ceviz ekledim.

Bu tarifte sarımsak tozu olmazsa olmaz, tabiki zerdeçal da, sebzeleri istediğiniz gibi değiştirebilirsiniz. Not: Ev mis gibi kokacak. Deneyenler fotoğraflarını çekip @gurmediyet hesabından direct mesaj olarak gönderirse çok mutlu olurum.

 Sevgiler