Farklı Kahvaltılarım

Herkesin dilinde kahvaltısız olmaz, kahvaltı çok önemli lafları var J Benim için de kahvaltı çok önemli gerçekten. Ama diyetteyken hep aynı kahvaltıyı yapmak sıkıcı oluyor, bir zaman sonra sıkılıyorum. Bundan dolayı kahvaltıda farklı yiyecekler yemeğe çalışıyorum. En büyük farklılık kaynağım da yulaf ezmesi sanırım, son zamanların trend yiyeceği yulaf. Aslında ben de çok geç tanıdım diyebilirim. Peki bu yulafla kahvaltılık neler yapabiliriz onlara bakalım mı birlikte J Çok fazla soru aldığım konulardan biri olduğu için blogda paylaşmak istedim.

Yulaf Lapası

Açıkcası ben insanlar bunu nasıl yiyor ya diyordum, birkaç kere deneme sonunda çöpe döktüğüm olmuştu. Bitter çikolata ya da kakao ile deneyince, ve yanında doğru meyveleri seçince çok sevdim ve bol bol yedim. Bomba gibi bir kahvaltı alternatifi. Takipçilerim ve ben Yulaf Lapasını severiz

Yulaf Lapası Yapılışına geçelim,

3 ymk kaşığı yulaf ezmesi

1 çay bardağı süt

1 ufak kare bitter çikolata

Bu malzemelerin hepsini cezvede ya da ufak bir tencerede iyice kaynatıyoruz. Sonra kase içine alıyoruz, biraz soğumasını bekliyoruz. Ben genelde spordan hemen gedikten sonra yapıyorum, kaseye koyuyorum ve duşa giriyorum. Duştayken soğumuş oluyor. Üzerini dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz. Bugüne kadar en güzel nar ya da frambuazla yakıştırdım. Birkaç süsleyiş örneklerim aşağıda yer alıyor, tamamen sizin damak tadınıza kalmış.

Bu yulaf lapasını akşamdan yapanlar da var, akşamdan yapanlar hiç pişirmeden dolaba koyuyorlar, sabah kalktığınızda yulaf yumuşamış oluyor, ben o tadı sevmedim birkaç kere yapmıştım yiyemedim.

Dilerseniz sadece yoğurtla da karıştırıp üzerini meyveyle süsleyebilirsiniz bu da farklı bir alternatif olabilir.

Granola

Yulaf ezmesiyle yapılan bir diğer ürün ise granola. Ben bayılıyorum ve evde sık sık yapıyorum çok basit çünkü. Hazır olanlar da var şeker eklentisiz, bazen onlardan da alıyorum. En basit malzemeyle yapılacak granolanın da tarifini verelim.

1 su bardağı yulaf ezmesi

1 tane elma (rendelenmiş)

1 çay bardağı çiğ badem

1 yemek kaşığı bal

1-2 çay kaşığı tarçın

Hepsini karıştırıyoruz, yağlı kağıt üzerine alıyoruz, 180 derecede fırına veriyoruz. Ben fırından her 10 dk da bir alıp karışımı karıştırıyorum, 35-40 dk içinde pişmiş oluyor. Sonrasında kahvaltılarımda yoğurt ya da sütle tüketiyorum. Yanında meyve de oluyor genelde.

Diğer bir trend ürün ise chia tohumu. Hemen şu konuya da değinmek istiyorum, chia tohumunu ya da yulafı zayıflatıyor diye yiyorum gibi bir şey söz konusu değil. Hiçbir ürün zayıflatmaz arkadaşlar. Sadece diyetimizde sağlıklı alternatifler olduğu için, besin değerleri kaliteli olduğu için tercih ediyorum. Chia tohumu ile neler yapabiliriz.

 

Yoğurtlu chia ve meyveler

3 ymk kaşığı süzme yoğurt ya da normal yoğurt

2 tatlı kaşığı chia tohumu

Üzerine dilediğiniz meyve ya da yemişler ile süsleyebilirsiniz, dilerseniz biraz yanına yulaf ezmesi ya da granola da serpiştirebilirsiniz.

Bir de chia puding var, onu da şu şekilde yapıyorum ve çok lezzetli oluyor gerçekten.

3- 4 tatlı kaşığı chia tohumu

1 çay bardağı süt

1 kaşık karadut özü

Bu malzemeleri akşamdan bir güzel karıştırıyoruz. Çok iyi karıştırın J Buzdolabına alıyoruz. Sabah kalktığımızda üzerine ister meyve ister kuruyemiş ile süsleyebiliriz. Ben aşağıda bitter çikolata ile süslemişim. Bu malzemelerle biraz sulu kıvam oluyor, ben çok katı sevmiyorum, şimdiden söyleyeyim.

Sağlıklı pankek J

Ben yıllarca krep ve pankek yapan biri olarak söylüyorum, en güzeli bu oldu bence çünkü zararlı bir şey yok.

1 yumurta

Yarım muz

2 tatlı kaşığı tam buğday unu

2-3 yemek kaşığı süt

Muzları ezdikten sonra tüm malzemeleri iyice karıştırıyoruz. Teflon tavayı peçete ile yağlıyoruz, iyice ısınmasını bekliyoruz. Sonra altını biraz kısıyoruz ve pankekleri pişiriyoruz. Biraz mini boyutlarda 6 adet çıkıyor bu tariften benden söylemesi J Ben aşağıdaki gibi süsledim, ev yapımı fıstık ezmesi, frambuaz ve çilek kullanım ve efsane oldu.


Yumurtalı Ekmek
Anne lezzeti benim için. Çocukluğumdan beri çok severim. Biraz daha sağlıklı hale getirmeye çalıştım. Çavdar ekmeği ya da Uno'nun çok tahıllı ekmeğiyle yaparsanız mükemmel oluyor.

2 Yumurta
1 çay bardağı süt
İyi çırpıyoruz ikisini de ekmekleri içine atıyoruz, iyice emmesi gerekiyor. Sonra azıcık yağda kızartıyoruz. Ben çok az pudra şekeri ve meyveyle çok seviyorum.

 

Farklı kahvaltı alternatiflerinden bahsetmeye çalıştım J

Umarım denersiniz ve bana bol bol resim gönderirsiniz …

Sevgiler

@gurmediyet